北海道 1,000円
沖縄2,500円
上記以外1,500円
（税込、クール代・保冷ボックス代込）
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北海道産の高級"熟成たらこ"
たらこの原料となる「スケソウダラ」の漁期は冬の10～1月。この中でも、一番卵が美味しくなる旬の時期は12月頃です。漁期が始まったばかりの卵は、皮が厚く、卵もまだ小さい事が多いのですが、これが12月ごろになると卵がどんどん完熟してきて皮も薄くなってきます。
北海道産のたらこは外国産のものに比べると小粒ですが、その分たらこの味も詰まっており、しっとり、さらさらしています -
たらこを使ったレシピはさまざまありますが、オススメはアツアツの炊きたてご飯に乗せて食べるシンプルな食べ方。 アツアツご飯に乗せて食べる時にはまぜご飯のようにしてご飯に混ぜ込むようにするとたらこの芳醇で香ばしい香りが引き立ちます。
また、たらこを乗せたご飯に温泉卵や生卵の黄身を乗せ、少々の海苔を散らすと即席の「たらこ丼」が出来上がり、こちらも人気のレシピ！他にもたらこパスタやグラタンもオススメです。
